كتبت /منال خطاب
وإلى جانب فوائدها المنعشة، فإن بعض الخيارات الغذائية المفضلة للكثيرين في الصيف يمكن لأن تساعد في خفض مخاطر الإصابة بالسرطان، وفقا لأحد الخبراء.
ويمكن أن يبدأ السرطان في أي مكان في الجسم تقريبا، بسبب نمو الخلايا الذي لا يمكن السيطرة عليه.
ورغم عدم القدرة على تعديل المخاطر في بعض الحالات، فقد ثبت أن اتباع نظام غذائي صحي هو وسيلة فعالة لتقليل احتمالية الإصابة بهذه الحالة.
وبحسب حسين عبده، الصيدلاني المشرف في Medicine Direct، فإن ثمار الحمضيات المنعشة والحيوية، التي تمنحنا المقدار المناسب من الانتعاش والبرودة خلال أشهر الصيف، يمكنها أيضا المساعدة في درء خطر الإصابة بأربعة سرطانات.
وقال عبده: “يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الحمضيات تعقب الجذور الحرة داخل الجسم وتحييدها، وهو ما يكون له تأثير معادل عليها. وهذا يلعب دورا في منعها من إتلاف خلايا الجسم السليمة، ما يجعلها أقل عرضة لأن تصبح سرطانية”.
ويتمثل الجزء القوي الآخر المخبأ في هذه الثمار الملونة، في محتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان.
وقال الخبير الصيدلاني: “الفواكه الحمضية لها معدل ذوبان أعلى للألياف غير القابلة للذوبان مقارنة بمعظم الفواكه والخضروات الأخرى. ويمكن أن يعزز هذا المساعدة على الهضم وتقليل الالتهابات في الجسم”.
ووفقا لـ Science Direct، يعد الالتهاب محركا للسرطان مع تعزيز نمو الورم أيضا.
