كتبت : أية دياب
مع ارتفاع درجة الحرارة و اقتراب فصل الصيف ، يبدأ الكثيرون في البحث عن فاكهة البطيخ و تناولها ، و تحتوي قطعة البطيخ الواحدة على 46 سعرا حراريا فقط ، ما يجعل البطيخ الفاكهة الأمثل للأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن كمان أنه مرطب للجسم.
1/مرطب للجسم
يعد شرب الماء وسيلة مهمة للحفاظ على رطوبة الجسم ، و مع ذلك تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء يمكن أن يساعد أيضًا ، و يحتوي البطيخ 92٪ من البطيخ على المياه ، ما يجعله أحد الأسباب التي تساعدك على الشعور بالشبع نظرا لاحتوائه على الألياف أيضا.
2/يحتوي على العناصر الغذائية
المركبات النباتية المفيدة
يعد البطيخ من أقل الفواكه في السعرات الحرارية لأنه القطعة الواحدة منه تحتوي على 46 سعرًا حراريًا ، كما يتميز باحتوائه على فيتامين «ج» ، «أ» ، البوتاسيوم ، الماغنسيوم ،«ب1،5،6» ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الكاروتينات ، بما في ذلك بيتا كاروتين و الليكوبين و هما مضادان للأكسدة و بالتالي منع الالتهابات بالجسم.
3/الوقاية من السرطان
يدرس الباحثون اللايكوبين و المركبات النباتية الفردية الأخرى في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان ، و تم الربط بين تناول اللايكوبين و انخفاض خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي بسبب قدرته على محاربة الأورام.
4/يحسن صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول و ضغط الدم ، و يمكن أن يساعد أيضًا في منع الضرر التأكسدي للكوليسترول كما يقلل من صلابة و سمك جدران الشرايين.
5/يقلل من الالتهابات و الإجهاد التأكسدي
الالتهاب هو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة ، و يساعد البطيخ في تقليل الالتهابات و الأضرار الناتجة عن الأكسدة ، لأنه غني بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل الليكوبين و فيتامين سي.
يحتوي البطيخ أيضًا على سيترولين ، و هو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم و التي تساعد الأوعية الدموية على التوسع ، مما يخفض ضغط الدم ، و يحافظ على صحة القلب من الجلطات.
