كتبت / آمال فهمي
تقدم بذور اليقطين فوائد صحية عديدة، منها تقليل خطر الإصابة من الأمراض، وتعزز صحة القلب، وترفع مقدرات الجهاز المناعي، إذ تعد هذه البذور إضافة مغذية لنظامك الغذائي.
وتستعرض “الرسالة العربية ” في السطور التالية، ما الأمراض التي تساهم بذور اليقطين في الشفاء منها؟ بحسب “verywellhealth”.
ما الأمراض التي تساهم بذور اليقطين في الشفاء منها؟
1. يقلل الالتهاب
تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم، مما تساعد في تقليل الالتهاب، ويمكن أن يكون تقليل الالتهاب مفيداً بشكل خاص للأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي .
2. يقلل من خطر الإصابة بالأورام
تشير الأبحاث إلى أن البوليفينولات والمركبات الأخرى الموجودة في بذور اليقطين قد تحمي من أورام البروستاتا، وقد تقلل من خطر الإصابة بأورام الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
3. يحسن صحة البروستاتا
قد لا تساعد بذور اليقطين في الوقاية من أورام البروستاتا فحسب، بل قد تحسن صحة البروستاتا أيضاً.
4. يخفف من مضاعفات المثانة
تشير أبحاث محدودة إلى وجود صلة محتملة بين تناول بذور اليقطين وتقليل مضاعفات المثانة البولية، ومع ذلك غالباً ما تعزى هذه الفائدة إلى زيت بذور اليقطين أو مستخلصاتها وليس إلى البذور نفسها، وقد يوفر زيت بذور اليقطين أو مستخلصها عناصر غذائية بكميات أكبر مما تحصل عليه من تناول حصة نموذجية من البذور.
5. يدعم صحة القلب
بذور اليقطين غنية بالألياف، خاصةً عند تناولها بقشرها، والتي ترتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة، كما أن محتواها العالي من المغنيسيوم قد يدعم صحة القلب ويساعد في ضبط ضغط الدم.
6. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
تتمتع بذور اليقطين بخصائص خافضة لسكر الدم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي، ويعد التحكم في مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية في إدارة مرض السكري والوقاية منه .
7. يحسن الهضم
تعد بذور اليقطين مصدرًا ممتازًا للألياف، التي تحمي صحة الجهاز الهضمي. وقد وجدت الأبحاث أن الألياف الغذائية توفر الفوائد الهضمية التالية: يحمي الميكروبيوم المعوي، ويحسن صحة القولون، ويمنع الإمساك.
8. يحسن النوم
تحتوي بذور اليقطين على التربتوفان وهو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج الميلاتونين والسيروتونين، وهما هرمونان يساعدان على النوم، ويتحكم الميلاتونين في دورة النوم والاستيقاظ، بينما يساعد السيروتونين في تنظيم الشهية والمزاج والنوم.
فبذور اليقطين غنية أيضاً بالمغنيسيوم، وقد أظهرت بعض الدراسات وجود ارتباط بين مستويات المغنيسيوم الكافية في الدم وتحسين جودة النوم، بما في ذلك النعاس أثناء النهار والشخير ومدة النوم.
9. يدعم صحة العظام
تعد بذور اليقطين مصدرًا غذائيًا ممتازًا لصحة العظام نظرًا لاحتوائها على مستويات عالية من المغنيسيوم، وعندما يعاني الأشخاص من نقص المغنيسيوم، فإنهم أكثر عرضة للإصابة بما يلي: هشاشة العظام، وانخفاض كثافة المعادن في العظام، وزيادة خطر الإصابة بكسور العظام.
10. يعزز جهاز المناعة
بذور اليقطين لها خصائص معدلة للمناعة، وهذا يعني أنها قادرة على تنظيم وظائف المناعة، إضافةً إلى ذلك، من المعروف أن الأحماض الدهنية والبوليفينولات والبريبايوتكس الموجودة في عائلة اليقطين تحفز جهاز المناعة.
وتحتوي بذور اليقطين أيضاً على مستويات عالية من فيتامينات أ، ج، وهـ، وهي مضادات أكسدة تساعد جهاز المناعة على مكافحة العدوى، ويشير بعض الباحثين إلى إمكانية اعتبار اليقطين وبذوره من الأغذية العلاجية، أي الأطعمة التي قد تكون مفيدة تقريباً كالأدوية، نظراً لدورها الوظيفي والغذائي في الجسم.
