كتب -محمد شعبان
كثيرون يعتقدون أن الأكل الصحي يعني الحرمان، لكن الحقيقة أنه يمكن أن يكون متنوعًا ولذيذًا في الوقت نفسه. في السطور التالية، سنتعرف على أبرز الأطعمة التي تحافظ على القلب وتغذي الجسم دون أن تُجهده.
الخضروات الورقية
تُعدّ الخضروات الورقية من أهم الأطعمة التي تساهم في تقوية عضلة القلب وحمايتها.
فأنواع مثل السبانخ، الجرجير، الكرنب، والبروكلي غنية بالفيتامينات والمعادن، وخاصة فيتامين K الذي يساعد على حماية الشرايين، بالإضافة إلى النترات الطبيعية التي تخفّض ضغط الدم وتحسّن تدفقه.
لذلك يُنصح بتناولها يوميًا، سواء في السلطة أو مطبوخة، لتكون واقٍ طبيعيّ يحافظ على صحة القلب.
