كتب -محمد شعبان
كشف تقرير حديث نشره موقع “إيتنغ ويل” (Eating Well) الطبي، أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات القابلة للتخمر، والمعروف بـ “منخفض الفودماب” (Low-FODMAP)، يُعد أحد أنجع الحلول لتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي؛ كالاتفاخ، والغازات، واضطرابات الأمعاء
ونقل التقرير عن خبراء تغذية قائمة بـ 6 أطعمة صديقة للجهاز الهضمي تساهم في تهدئة القولون، وهي:
التوت: غني بالألياف ومضادات الأكسدة وقليل التخمر، بشرط تناوله بكميات معتدلة.
الحمضيات: كالبرتقال والليمون، لكونها غنية بفيتامين (سي) وأقل عرضة للتخمر داخل الأمعاء (مع تجنب العصائر الجاهزة).
التوفو الصلب: يمثل بشرى للنباتيين كبديل بروتيني آمن، على عكس “التوفو الحريري” المجهد للمعدة..
الحليب الخالي من اللاكتوز: يمنح الجسم الكالسيوم والبروتين دون التسبب في غازات الحليب العادي.
الكينوا: بديل مثالي للحبوب، خالية من الغلوتين، وسهلة الهضم، وتدعم حركة الأمعاء.
المكسرات والبذور: وجبة خفيفة ومثالية (مثل اللوز والفول السوداني وبذور اليقطين)، ويُفضل إعدادها منزلياً دون فواكه مجففة.
