كتب / رضا اللبان
من الطبيعي أن يشيخ دماغك بمرور الوقت، تماما مثل باقي جسدك. ومع ذلك، يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي ونمط حياتك أيضا على معدل تقدم دماغك في العمر. قد تؤدي بعض العادات إلى إبطاء عملية شيخوخة الدماغ، بينما قد تسرعها أخرى.
كما هو الحال مع معظم خيارات النظام الغذائي ونمط الحياة، فإن الاعتدال هو المفتاح؛ لا يجب أن تحرم نفسك طوال الوقت، ولكن عندما تقوم باختيارات سيئة بشكل معتاد، يمكن أن تصبح الأمور مشبوهة.
لذا، فإن تناول الأطعمة أو المشروبات المحملة بالسكر بين الحين والآخر لن يؤدي إلى شيخوخة الدماغ المبكرة، ولكن استهلاك السكر المضاف بكميات كبيرة بانتظام قد يساهم في مضاعفات بعقلك وصحتك المعرفية، وفق موقع Eat This, Not That المتخصص في الشؤون الصحية والغذائية.
1. المشروبات الغازية تسرع من شيخوخة دماغك
وجدت دراسة نشرت عام 2017 في Alzheimer’s & Dementia أن المشروبات الغازية كانت مرتبطة بتقدم شيخوخة الدماغ بشكل سريع وأن المشاركين الذين تناولوا مشروبا غازيا واحدا على الأقل كل يوم عانوا من حالات أعلى من انخفاض حجم الدماغ.
كما أن المشاركين الذين شربوا المشروبات الغازية بانتظام كانت لديهم ذاكرة “عرضية” أضعف – أي تذكر الذاكرة على المدى الطويل للأحداث الماضية.
كان لدى العديد من هؤلاء المشاركين أيضا أحجام أصغر من الحُصين، وهو جزء من الدماغ مسؤول عن الكثير من الذاكرة ووظائف التعلم.
يتناقص حجم الحصين بشكل طبيعي مع تقدم العمر، لكن هذه الدراسة تشير إلى أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات المحلاة بالسكر قد يسرع هذه العملية.
