كتبت : أية دياب
كشفت الأبحاث الطبية أن تناول البرقوق بانتظام يمكن أن يساعد فى منع الإمساك ، لافتة إلى أنه مصدر كبير للألياف التى تساعدعلى زيادة حركة الأمعاء ، حيث تحتوى 100 جرام من البرقوق على حوالى 7 جرامات من الألياف.
و أكد تقرير أن البرقوق لا تتوقف فوائده الصحية على منع الإمساك ، و انتظام حركة الأمعاء ، بل يعد طعاما يساعد على تعزيز صحة العظام.
و فى هذا الصدد قال كريستوفر مور ، أخصائى التغذية العالمى : “إنه غالبًا ما يُنظر إلى البرقوق على أنه مصدرطبيعى بالكامل للألياف ، و فى إحدى التجارب التى نُشرت فى دورية Osteoporosis International ، وجد الباحثون أن تناول من 5 إلى 6 حبات من البرقوق يوميًا قد يساعد فى منع فقدان العظام”.
و أشار أخصائى التغذية إلى أن هذا البحث مهمًا بشكل خاص للنساء فى مرحلة ما بعد انقطاع الطمث ، حيث يمكن أن يؤدى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين إلى جعلهن عرضة لانخفاض كثافة العظام.
