كتب -محمد شعبان
يعد التوت الأبيض من الأشجار التي تستخدم ثمرها، جذورها، لحاءها، وأوراقها خاصة في الأدوية العشبية، حيث إن أشجار التوت الأبيض تزرع على نطاق واسع في أرجاء كثيرة من العالم من ضمنها الولايات المتحدة، أستراليا، المكسيك، تركيا، وإيران ولكن يعتبر الصين موطنها الأصلي كما يستخدم التوت الأبيض بشكل شائع في الطب البديل لأنه يعد مطهرًا، بالإضافة إلى أنه يساعد في تنظيم مرض السكري ويقلل من الكوليسترول[١]، تعتبر ثمار التوت الأبيض ذات شعبية عالية في جميع أنحاء العالم، نظرًا لطعمها اللذيذ إضافة إلى فوائد التوت الأبيض العديدة، كما أن له العديد من الإستخدامات كدخوله في صناعة عصير الفاكهة، أو الأطعمة المعلبة والمربى، بالإضافة لذلك يمكن أيضًا تجفيفها وتناولها كوجبة خفيفة.
استخدم التوت الأبيض منذ فترة طويلة كعلاج طبيعي لعدد واسع من الأمراض الشائعة وغير الشائعة، حيث يعمل التوت الأبيض على التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنه يعمل على منع أمراض الكبد الدهني، ويوفر تحكمًا أفضل في مرض السكري، وأيضاً في العناية بالأسنان.
