كتبت اسماء مراد
نشرت صحيفة ديلى ميل، ان علماء اوربيون بجمهورية فنلندا قاموا بعمل استنساخ للقهوة، عن طريق ما يسمى بالزراعة الخلوية، والتى تعمل على استخراج الخلايا من نباتات البن الحقيقة.
وبعد الاختبار قال العلماء انه يتم استخراج ماده تشبه القهوة الحقيقة بالطعم والرائحة تماما، حيث تم اخذ عينات من قهوة اربيكا الشهيرة للمقارنة بينها وبين القهوة المستنسخه، وقد وجد انها تمثلها الى حد كبير بنسبة 56%.
ومن هنا يمكننا معالجة مشكلة توفير مساحة لنباتات القهوة لمواكبة الطلب المتزايد في جميع أنحاء العالم.
