كتبت / سلوى لطفي
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في بيان رسمي، اليوم الخميس، نتائج الحملة الرقابية الموسعة التي نُفذت خلال شهر أبريل 2025 على عدد من السلاسل الغذائية الشهيرة في مصر، من بينها “بـ لبن”، و”كرم الشام”، و”كنافة وبسبوسة”، و”وهمي”، و”عم شلتت”، والتي جاءت استجابة لشكاوى مواطنين بشأن حالات تسمم غذائي تم الإبلاغ عنها مؤخرًا.
وأكدت الهيئة، في بيانها الصادر، أن الحملات التفتيشية شملت أكثر من 47 منشأة ومحلًا غذائيًا على مستوى محافظات الجمهورية، وتم خلالها سحب عينات من الخامات والمنتجات للفحص والتحليل، ضمن جهود الدولة لضبط الأسواق وحماية صحة المستهلكين.
التحاليل تؤكد وجود بكتيريا ممرضة
وكشفت نتائج التحاليل التي أجرتها اللجان الرقابية، وجود بكتيريا ممرضة تُعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، فضلًا عن رصد ألوان صناعية محظورة دوليًا في بعض المنتجات، بالإضافة إلى مخالفات تتعلق بطرق التخزين السيئة، والتي ساهمت في فساد بعض المنتجات وتغير خصائصها.
قرارات صارمة من الهيئة
بناءً على هذه النتائج، قررت الهيئة اتخاذ الإجراءات التالية:
• إغلاق مؤقت للأنشطة الخاصة بالعلامات التجارية المذكورة، لحين توفيق الأوضاع وتصحيح المخالفات.
• مصادرة كميات كبيرة من المنتجات الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدامها فورًا.
