كتب / رضا اللبان
ندرك جميعا أن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن مليء بالفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة.
ولكن ما قد يكون أقل شهرة هو الفوائد الصحية المحتملة لخضار معين، يستخدم في الغالب كمكون لإضافة نكهة حارة إلى الوجبات.
وفقا لدراسات مختلفة، فإن الفلفل الحار قد يكون مفتاحا لصحة القلب بالإضافة إلى فوائد أخرى، بحسب صحيفة إكسبريس.
كتب – سيد متولي
ندرك جميعا أن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن مليء بالفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة.
إعلان
ولكن ما قد يكون أقل شهرة هو الفوائد الصحية المحتملة لخضار معين، يستخدم في الغالب كمكون لإضافة نكهة حارة إلى الوجبات.
وفقا لدراسات مختلفة، فإن الفلفل الحار قد يكون مفتاحا لصحة القلب بالإضافة إلى فوائد أخرى، بحسب صحيفة إكسبريس.
ويعتقد أن السبب الرئيسي وراء ذلك هو مركب موجود في الفلفل الحار يعرف باسم الكابسيسين، والذي من المعروف أنه يمتلك خصائص خفض الكوليسترول وحتى خفض مخاطر الإصابة بالسرطان والتهاب المفاصل .
وخلصت دراسة علمية نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب في عام 2019 إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفلفل الحار بشكل منتظم يبدو أنهم يخفضون من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب.
وفي إطار الدراسة، قام الباحثون بتحليل الأنظمة الغذائية والسجلات الصحية لأكثر من 22 ألف شخص يعيشون في جنوب إيطاليا، وتابعوهم لفترة زمنية متوسطة بلغت أكثر من ثماني سنوات.
