كتب : محمد شعبان
قال “عطية حماد” رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية : إن قرار وزير التموين بإتاحة شراء القمح من جانب هيئة السلع التموينية لمن يرغب من (مطاحن 72% لإنتاج الخبز الفينو و السياحي ، و لصناع المخبوزات ، و الحلويات ، و المكرونات) بسعر 8700 جنيه للطن الواحد ، قرار صائب من الدولة لتخفيف العبء على المطاحن من استيراد القمح من الخارج أو الرسائل المعطله فى الميناء.
و أوضح أن الدولة ستقوم بإعطاء القمح و طحن دقيق 72% و بيعه بهامش ربح و توزيعه علي المخابز السياحية والحرة والمرخصة.
و كما طالب بوضع سعر استرشادي للمخبوزات السياحية و الأفرنجية حتى يتم التقاط الأنفاس و الإفراج عن الشحنات في الموانئ.
و كما انه داعيا أصحاب المخابز الأفرنجية باتباع الأمانة عند حساب التكلفة بعد قرار وزير التموين ، و حساب هامش الربح حتى يتم البيع بسعر معقول.
