عاجل

أفضل 5 أنواع من المكسرات للصحة
على هامش مهرجان قرطاج: أحلام تكشف عن اعتمارها لذكرى وتبكي عند الحديث عن أنغام
بدء انسحاب الجيش الأمريكي من قاعدة “عين الأسد” وإغلاق متوقع في سبتمبر
بكين: أكثر من 20 زعيما أجنبيا يعتزمون المشاركة بقمة منظمة “شنغهاي للتعاون”
شاهد عيان سجل مقطع فيديو يوثق إطلاق متعاقدين أمريكيين النار على فلسطينيين في مواقع مساعدات غزة
التغذية الموجهة ضد التهاب المفاصل.. أطعمة تقلل الألم وتعزز صحة الغضاريف
فنانة لبنانية مصرية شهيرة تتسبب بأزمة في السعودية.. ما علاقة المستشار تركي آل الشيخ؟
الصين تستعد لكشف أحدث أسلحتها خلال أكبر عرض عسكري منذ سنوات
الحسن بن طلال يثير تفاعلا بتصريح عن دولة عربية باتت “مختبرا للأسلحة الحديثة وأسلحة التجسس”
وزير مصري يرد بعد هجوم واسع عليه بشأن “مصنع الزبيب” وبقائه وزيرا “لحد ما يموت”
# غزة: إبادة ..تجويع ..وعالم متواطيء
“بدّي غير فيكي العالم”.. وائل كفوري يرزق بابنته الثالثة
محمد بن سلمان يستقبل السيسي في نيوم.. وبيان رئاسي يوضح تفاصيل الزيارة
عدو خفي يتربص بقلبك.. علامات لا يجب تجاهلها
نتنياهو: سنسيطر على غزة حتى لو وافقت حماس على هدنة

التغذية الموجهة ضد التهاب المفاصل.. أطعمة تقلل الألم وتعزز صحة الغضاريف

كتبت / سلوى لطفي

يشير الدكتور أوليس تيخونوف أخصائي جراحة العظام والرضوض، إلى أنه للحفاظ على صحة المفاصل، يجب أن يتضمن النظام الغذائي منتجات مثل الماكريل واللوز والفراولة وزيت الزيتون والبروكلي.

التغذية الموجهة ضد التهاب المفاصل.. أطعمة تقلل الألم وتعزز صحة الغضاريف
منتجات مفيدة للمفاصل

ويقول: “تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين والرنجة، من المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، ذات التأثير المضاد للالتهابات. كما يمكن لأوميغا 3 أن تقلل من مستوى السيتوكينات والبروستاغلاندينات المسببة للالتهابات، ما يخفف الالتهاب في غشاء المفصل. كما أن تناول الأسماك الدهنية بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة 52 بالمئة”.

ويضيف الطبيب أن المكسرات والبذور، مثل الجوز واللوز وبذور الكتان والشيا، لها تأثير مفيد على صحة المفاصل.

ويقول: “تحتوي المكسرات والبذور على فيتامين E والمغنيسيوم والزنك وأشكال نباتية من أوميغا 3. وتشارك هذه المواد في تنظيم الالتهابات، وحماية أغشية الخلايا من التلف، والمساعدة في الحفاظ على بنية أنسجة الغضاريف. كما تحتوي الثمار مثل الكرز، والعنبية الآسية، والفراولة على تركيز عال من مضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، بما في ذلك التهاب المفاصل. وهي غنية أيضا بفيتامين C الضروري لتكوين الكولاجين، الذي يحافظ على قوة أنسجة الغضاريف”.

أما زيت الزيتون، فيحتوي على مادة الأوليوكانثال، وهي مادة طبيعية تعمل بطريقة مشابهة لمضادات الالتهاب غير الستيرويدية.

ويتابع: “تعيق هذه المادة إنزيمي COX-1 وCOX-2 المسببين للالتهاب، ما يساعد على تخفيف الألم والتورم في المفاصل. كما أن البروكلي وأنواع أخرى من الخضراوات الصليبية، مثل القرنبيط وبراعم بروكسل، غنية بمركب السلفوروفان الذي يمكنه تثبيط الإنزيمات التي تدمر غضروف المفاصل وتقليل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضراوات الصليبية على الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تعزز الصحة العامة للجسم”.

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Print
booked.net