كتب -محمد شعبان
تشير دراسة جديدة من جامعة ريدينج في المملكة المتحدة إلى أن إضافة عين الجمل إلى وجبة الإفطار قد يعطي الشباب دفعة معرفية تستمر طوال اليوم.
و أن تناول المزيد من المكسرات قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وحصوات المرارة لدى الرجال والنساء على حد سواء، وقد يُعزى ذلك إلى قدرة المكسرات، وخاصةً عين الجمل، على تقليل الالتهابات عند إضافتها إلى النظام الغذائي.
