كتبت/ سما رضا
المقادير:
اللحم : 750 غرام (مقطّع إلى مكعبات)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– صلصة ورشسترشاير : ربع كوب
– زبادي : عبوة
– صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– صلصة ورشسترشاير : ربع كوب
– زبادي : عبوة
– صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي الزيت، صلصة ورسسترشاير، صلصة الصويا، عصير الليمون والزبادي.
- أضيفي الخردل والثوم ونكّهي بالفلفل الأسود.
- اخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
- ضعي مكعبات اللحم في كيس بلاستيكي وأضيفي إليه التتبيلة.
- أغلقي الكيس بإحكام وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
