عاجل

وزير الدفاع الأمريكي يستقبل نظيره الإسرائيلي في البنتاغون
#بركان_غضب …… شعر
مصر تنجح في إقناع أمريكا ودول أوروبية بقرار مؤثر
لأول مرة في التاريخ.. نادي دهوك بطلا لكأس العراق
مسؤول إيراني : معلومات استخباراتية تؤكد استعداد واشنطن للحرب
الأمن المصري يتحرك بعد فيديو للبلوغر هدير عبد الرازق
مفاجأة حول انتقال نجم ليفربول إلى الهلال السعودي
مراسل باكستاني يبث تغطية فيضانات مغمورا كليا بالسيول
زيادة المرتبات 3000 جنيه لهذه الفئات.. تفاصيل هامة
غزة.. 30 قتيلا بقصف إسرائيلي منذ فجر اليوم
انفجار هائل يفتح “واديا ناريا” عملاقا على الشمس
مصر.. ارتفاع كبير في أسعار السجائر الأكثر شعبية
# في الأوقات الحرجة .. التعقل أمان الأوطان
صراع الكرة الذهبية.. تراجع ملحوظ لمحمد صلاح وديمبلي ومفاجة للامين جمال

تعرف على المكونات الغذائية لدعم الصحة العقلية

كتبت / منال خطاب

تعتمد صحة الدماغ والقدرات المعرفية على العديد من العوامل، ويلعب النظام الغذائي دورا مهما في هذا المجال. وبالطبع هناك مكونات غذائية مفيدة جدا للدماغ.

مكونات غذائية لدعم الصحة العقلية
صورة تعبيرية 

ووفقا للدكتورة أوكسانا ميخاليفا خبيرة التغذية، هناك خمسة أطعمة هي الأكثر فائدة للدماغ. وهذه الأطعمة مدرجة في الحمية الغذائية التي وضعها خبراء جامعة شيكاغو لأنها أظهرت فعالية عالية في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية. تعتمد هذه الحمية على الأسماك والمكسرات والبذور والبيض والثمار والحبوب الكاملة.

وتقول: “تكمن الفائدة الرئيسية للأسماك الزيتية من البحار الباردة في أنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي لها أهمية خاصة لوظيفة الدماغ. ويسمح تناولها بانتظام بتحسين الذاكرة والتركيز والقدرة على التعلم”.

وتشير الطبيبة، إلى أن المكسرات والبذور تحتوي أيضا على نسبة جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة. وبالإضافة إلى ذلك هي غنية بالكالسيوم وبروتينات سهلة الامتصاص والزنك والمغنيسيوم الضروريان لعمل الدماغ بصورة جيدة.

وتقول: “وتكمن فائدة البيض في أنه يحتوي على بروتين سهل الهضم. وصفار البيض غني بفيتامينات A وD، وكذلك بالليسيثين والكولين، التي تلعب دورا هاما في الحفاظ على سلامة خلايا الدماغ وفي تركيب الناقلات العصبية.

وبالإضافة إلى ذلك وفقا لها، يحتاج الدماغ إلى مضادات الأكسدة التي تمنع تلف خلاياه. وبالطبع هنا تنفع الثمار لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بغض النظر عن لونها.

وتشير إلى أن الدماغ يحتاج أيضا إلى مجموعة فيتامين В التي تساعد على إنتاج المواد النشطة بيولوجيا في الدماغ وتساهم في نقل النبضات العصبية بين الخلايا. ومن أجل الحصول على كمية كافية منها يجب إضافة الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي.

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Print
booked.net
موقع الرسالة العربية