كتبت / سلوى لطفي
يشتهر المطبخ المصري بالتنوع والبساطة، وتحظى الأكلات المصري بشعبية وانتشار في الوطن العربي والشرق الأوسط، حيث يثبت الطهاة المصريون جدارتهم في أي محفل يشاركون فيه. وفي هذا السياق، أعلنت جمعية الطهاه المصريين (ECA) – منظمة غير هادفة للربح – فوزها ممثلة عن مصر بكأس إفريقيا لشباب الطهاه تحت 25 عام، والتي نظمتها الرابطة العالمية لجمعيات الطهاه (واكس) مؤخرا في أبوظبي بالإمارات العربية المتحدة.
