كتب / رضا اللبان
على بعد 60 كيلو مترا شمال العاصمة المصرية القاهرة لا يكاد من يمر بمدينة شبين القناطر بمحافظة القليوبية إلا ويرى مساحات شاسعة من حقول الفراولة التي وضعت مصر في الترتيب الخامس عالميًا في إنتاجها وتصديرها طازجة، والمركز الأول في تصدير الفراولة المجمدة وفق وزارة الزراعة المصرية خلال آخر أربع سنوات.
فبأناملها تقطف هنية عبد العاطي، وباقي زميلاتها الذهب الأحمر، حبات الفراولة في موسم الحصاد الذي يعد مصدرا للرزق لأهلها، فالجميع يعمل سواء فى الحصاد أو نقل المحصول من الأرض لتبدأ عملية التوزيع والبيع في الأسواق المختلفة للتصدير، وتقول هنية لـ “الغد” إنها تعمل في هذه المهنة منذ 30 عاما، حيث يتم زراعة أجود وأفضل أنواع الفراولة على مستوى العالم منها فورتونا، فستيفال، فلوريدا، الفريجو، الفريش، صن سيشن” وغيرها من الأنواع التي يتم زراعتها.
وتمتاز زراعة الفراولة في مصر بتنوع توقيتها حيث أن حصادها يكون صيفا وشتاء في فترة عمل تمتد بين الفجر إلى عصر ذات اليوم، وتزرع مصر سنويا نحو 50 ألف فدان فراولة وتشير التوقعات إلى تضاعف هذه المساحات خلال السنوات المقبلة مع الفرص الواعدة أمام المنتج في التصدير بنوعيها الطازج والمجمد.
