بقلم د / أميرة حامد
قهوة فاروق
========
طبعا الأسكندرانية عارفين قهوة فاروق فى بحرى .
تم انشاؤها سنه 1928 م ودايما الملك فاروق كان يمر من أمام قهوة فاروق في طريقه إلي قصر رأس التين
وأستوقفته صاحبه المقهي سيدة يونانية تسمي” ماريا بيانوتي” وكان يسمي “كاليميرا” وقتها
وطلبت منه أن يشرفها بالدخول فوافق الملك وسمح لحاشيته بالدخول وشرب الشاي وشرب الملك “الشيشه”
فأرسل اليها الملك فاروق مبلغ كبير وغيرت اسم القهوة بقهوة الملك فاروق لوقتنا ده
وقامت بتصنيع تيجان ملكية نحاسية علي الاربعة أبواب صنعت خصيصا في خان الخليلي وكذلك رخام من أجود أنواع الرخام للاعمدة
وإلي الآن تحظي القهوة بنفس الطابع القديم وشياكة عصر الملكية والبروتكول الأجنبي
ومازالت صورة الملك فاروق والمكان المخصص لجلوسه في القهوة
