كتب -محمد شعبان
بنجر السكر أصبح فى السنوات الماضية من المحاصيل الأساسية التى يتم زراعتها فى العديد من مراكز محافظة الشرقية، لأنه يوفر السكر، كما أنه محصول لا يحتاج إلى جهد مثل باقي الزراعات ومربح ماديا، فضلا عن إنتاجيته المرتفعة وسهولة تسويقه لكونه محصولا تعاقديا، حيث تزايدت المساحة المزروعة هذا العام، كونه محصولا تعاقديا، والبنجر تتم زراعة على 3 عروات، الأولى مبكرة بدءا من منتصف شهر أغسطس وحتى منتصف شهر سبتمبر، والثانية متوسطة من منتصف شهر سبتمبر وحتى منتصف أكتوبر، والثالثة متأخرة من منتصف شهر أكتوبر وحتى آخر يناير
