كب كيك البرتقال وطريقة عمله

مكونات كب كيك البرتقال:

1  كوب3/4 من الطحين1 حبة مقشّرة ومقطّعة ومنزوعة البذور من البرتقال1/2 كوب من عصير البرتقال1/2 كوب من الزبدة1 حبة بيض3/4 كوب من السكر1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم 

طريقة تحضير كب كيك البرتقال:

سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئويّة، وضعي قوالب ورقيّة في قوالب صينيّة الكب كيك.ضعي قطع البرتقال وعصير البرتقال في محضّرة الطعام وامزجيهما معاً حتى يتشكّل لديك مزيج ناعم.أضيفي الزبدة والبيضة، واستمري في الخلط.اخلطي المكوّنات الجافة الآتية في إناء كبير: الطحين، وبيكربونات الصوديوم، والسكر، والبيكنج باودر، ثمّ أضيفي مزيج البرتقال إليها، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكوّنات معاً.صبّي خليط الكب كيك في القوالب الورقيّة، بحيث يمتلئ ثلاثة أرباع كلّ قالب بالخليط.اخبزي الكب كيك في الفرن الساخن لمدّة ثلث ساعة.